Monterrey, Nuevo León.– Con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector gastronómico y acelerar la adopción tecnológica, la Secretaría de Economía de Nuevo León y la plataforma Uber Eats firmaron un convenio de colaboración en beneficio de las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) del sector restaurantero, en el contexto de la preparación rumbo al Mundial de la FIFA 2026.
El acuerdo contempla acciones de capacitación en digitalización, comercio electrónico y buenas prácticas operativas, además de impulsar nuevas capacidades digitales y promover el uso de herramientas tecnológicas que permitan a los negocios mejorar su visibilidad y alcance. Asimismo, busca reforzar el programa Hecho en Nuevo León mediante la integración de productos y cocina regional a la plataforma de delivery.
Durante la firma, la secretaria de Economía del estado, Betsabé Rocha Nieto, señaló que las Mipymes representan un pilar fundamental de la economía local, por lo que esta alianza tiene como propósito facilitar su modernización y ampliar sus oportunidades de crecimiento, especialmente ante el incremento esperado de visitantes nacionales e internacionales durante el Mundial 2026.
Como parte de la colaboración, Uber Eats pondrá a disposición de los establecimientos soluciones tecnológicas, analítica de consumo y acompañamiento operativo, con el fin de apoyar su profesionalización y mejorar su competitividad en un mercado cada vez más digital.
Actualmente, en Nuevo León más de 5 mil establecimientos forman parte de la plataforma, de los cuales alrededor del 60 por ciento corresponden a Mipymes que han encontrado en la digitalización una alternativa para fortalecer sus operaciones.
Por su parte, Diego Martínez Cantú, director de Políticas Públicas de Uber México, destacó que la alianza permitirá acercar herramientas tecnológicas y oportunidades de crecimiento a más emprendedores locales, así como fortalecer iniciativas que promueven el talento y la oferta gastronómica del estado.
De acuerdo con un estudio de Quadrant Strategies, el 91 por ciento de las Mipymes que utilizan Uber Eats en México reportó un crecimiento en sus ingresos, mientras que el 89 por ciento afirmó haber llegado a nuevos clientes, lo que refleja el potencial de este tipo de colaboraciones para el sector restaurantero.
Los restaurantes interesados en integrarse a la plataforma y acceder a herramientas tecnológicas pueden consultar el sitio oficial de Uber Eats para comercios.
