Monterrey, N.L.- La sinergia de dos grandes empresas de Nuevo León como lo son Sigma Alimentos y los productores caprinos de El Erial arranca de manera oficial con el primer envío de leche de cabra.
Después de capacitarse e incubar este proyecto, los productores convertidos en empresarios de El Erial se comprometieron a generar 1 millón de litros de leche de cabra por año.
De esta forma se están generando 50 empleos y beneficiando a familias de 8 comunidades diferentes de Galeana.
César Fernández el Coordinador de Agronegocios de la SEDAGRO, expresó que este es un gran suceso para los productores del parque.
“Esto es el ejemplo de cómo estos proyectos cambian la mentalidad de las personas, el parque está generando empresarios y emprendedores”, SEÑALÓ.
Se estima que para la segunda etapa del tecnoparque la producción llegará a 2 millones de litros de leche producidos en el sur del estado.
Estos alimentos sanos y de alta inocuidad podrán llegar a México y el mundo gracias a esta colaboración.
