Nuevo León.- Cada 25 de agosto celebramos el Día Mundial de la Banana Split, este postre nació, en Latrobe, Pensilvania, ciudad natal de David Strickler, quien fué el primero en prepararlo la historia dice que «cortó un plátano en dos, le añadió bolas de helado de fresa, vainilla y chocolate, tres tipos de coberturas de sabores y crema batida» en 1904.
Se dice que Strickler aceptó un trabajo de heladero y un día, un cliente le retó a crear algo único, así que Strickland recurrió a una fruta tropical que hacía poco que estaba disponible en Estados Unidos: el plátano
Split, en inglés, significa dividir, y esto hace referencia a que el postre se hace en base a una banana dividida en dos partes, que se coloca en forma de canoa, en la que «viajan» tres bolas de helado.
En 2013, colocaron un marcador oficial en el lugar de la farmacia donde Strickler preparó por primera vez su famoso banana split.
En 2016 el Servicio Postal de Estados Unidos rindió homenaje al banana split y a la ciudad de Latrobe con una estampilla de 47 centavos con la imagen del mismo.
Este delicioso postre a los largo de los años ha sufrido modificaciones, ya que se han creado diversas combinaciones que llevan plátano como base, agragando sirope y algún licor como ron, cognac, licor de banana y leche condensada, crema de coco o dulce de leche.
Es por eso que legendario y perdura por las combinaciones que se pueden realizar para crearlo.
