Nuevo León.- Te damos a conocer las efemérides de este 16 de enero
Día Internacional de Los Beatles: Para los fans que consideran que el día de la inauguración del Cavern Club, lugar en que hicieron su debut John Lennon, Paul McCartney, George Harrison y Ringo Starr, es la fecha que se debe considerar como día oficial de la agrupación.
Día Mundial de la Croqueta: Una idea que surgió de una agencia de comunicación, que dio forma a una campaña para un restaurante de Madrid especializado en croquetas. Se dice que la palabra croqueta proviene de la onomatopeya croquer, que en francés significa crujir y es el sonido que debería hacer este riquísimo plato al entrar en contacto con nuestro paladar. Pero ¿Dónde y cuándo nació la croqueta? En realidad, la fecha de su nacimiento todavía no se ha verificado en su totalidad. Hay quienes dicen que fue una idea del chef de la corte de Luis XIV en el año 1619 y otros le atribuyen el invento gourmet al fundador de la cocina clásica, Monsieur Escoffier, en 1898. Pero lo que nadie discute es que la croqueta es de origen francés.
Día Internacional de la Comida Picante: Esta celebración rinde homenaje a los condimentos que añaden un toque picante a la comida, celebrando su uso en la gastronomía mundial y su valor medicinal desde la antigüedad.
Día de la Barra o Rollo de Higo Newton: Es un pastel que consiste en un rollo dulce relleno de pasta de higo en el medio. El rollo de higo moderno y su popularidad masiva se pueden remontar al desarrollo de la producción industrial por el estadounidense Charles Roser en 1892, ahora comercializado por Nabisco como el Fig Newton
El santoral de este 16 de enero es:
San Marcelo: El Papa que acogió a los arrepentidos que negaron a Cristo San Marcelo fue vicario de Cristo por un breve periodo (mayo/junio 308 – enero 309), cuando le sobrevino la muerte en el destierro.
