Día de la Candelaria: Sinónimo de la tamaliza en México

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México.- Este 2 de febrero se celebra una de las tradiciones mexicanas más esperadas: El Día de la Candelaria.

Todos esperamos comer tamales -que algunos tienen que pagar- después de la rosca de reyes, que se festeja el 6 de enero.

Esta tradición es una fiesta celebrada por los cristianos en honor a la ‘Virgen de la Candelaria’ o también conocida como ‘La Virgen María de La Candelaria’, quien derivó del candelero o candela que hace referencia a la luz santa que guía al buen camino.

Además, se festeja este día porque marca el fin del periodo navideño. Exactamente, 40 días después del nacimiento del Niño Dios.

En México, surgió la tradición de los tamales porque cuando los españoles trajeron esta costumbre, los habitantes llevaban a la iglesia maíz para que fueran bendecidas y sembrarlas posteriormente.