Monterrey, Nuevo León.- De una antigua hacienda fundada en el siglo XVII a uno de los municipios que integran la zona metropolitana de Monterrey, Juárez, Nuevo León, será protagonista de la cuarta entrega de Memorias de Nuevo León. El Podcast, proyecto de 3Museos dedicado a recuperar la historia y patrimonio de las comunidades del estado.
La emisión llevará por título “De la antigua Hacienda San José a Juárez, Nuevo León: cómo evolucionó lo que hoy es la cuna del tamal” y estará a cargo de Luis Antonio Pérez Rodríguez, originario de este municipio y creador de la página Historia de Juárez N. L.
El episodio, que se estrenará el jueves 8 de octubre a las 18:00 horas, recorrerá parte de la transformación histórica de Juárez a través de los distintos nombres, haciendas y comunidades que marcaron su desarrollo.
La historia se remonta a la antigua Hacienda San José, fundada en 1642, en una región donde se cultivaban productos como caña, frijol, maíz, garbanzo y tabaco, además de contar con la presencia de diversos grupos indígenas.
Durante la charla también se abordará la importancia de haciendas como La Lobita, San Antonio y La Ciudadela, así como el proceso de separación del territorio de Cadereyta que posteriormente llevó a la consolidación de Villa de Juárez.
Una tradición que identifica a Juárez
Más allá de su evolución territorial, el episodio dedicará un espacio a una de las tradiciones gastronómicas que actualmente distinguen al municipio: los tamales.
La charla abordará el desarrollo de esta práctica culinaria y su incorporación como parte de la identidad de Juárez, una tradición que, de acuerdo con el material del podcast, fue impulsada por la familia Salinas.
Pérez Rodríguez ha dedicado parte de su trabajo a investigar y divulgar la historia de su comunidad. A través de Historia de Juárez N. L. comparte información sobre sus antecedentes, costumbres, gastronomía, arquitectura y personajes.
También es autor de “Un paseo por nuestra historia”, tomo 1, y ha participado en actividades relacionadas con la recuperación y difusión del patrimonio histórico local.
La cuarta entrega de Memorias de Nuevo León. El Podcast estará disponible gratuitamente en YouTube y Spotify de 3Museos a partir del jueves 8 de octubre.
La programación y actividades de 3Museos pueden consultarse en www.3museos.com y en sus redes sociales oficiales.
