La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció este martes el lanzamiento del programa de formación en inglés “Habla Mundial”, dirigido a trabajadores del sector restaurantero y hotelero, con el objetivo de fortalecer la atención a turistas extranjeros de cara al próximo Mundial de Fútbol.
Durante la presentación de la iniciativa, organizada en conjunto con el Centro de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval), se informó que el programa estará abierto a personal de todos los niveles dentro de la industria, quienes podrán certificar sus habilidades en el idioma inglés mediante un proceso de capacitación y evaluación en línea.
El presidente de Canirac, Ignacio Alarcón, destacó que la iniciativa busca preparar al sector para atender a un incremento significativo de visitantes internacionales, al señalar que se prevé la llegada de cerca de cinco millones de turistas a México durante el evento deportivo. Subrayó que la capacidad de comunicación en inglés será un elemento clave para ofrecer una atención adecuada a los visitantes.
Asimismo, Alarcón resaltó la relevancia económica del sector restaurantero, que genera alrededor de 2.8 millones de empleos directos en el país, y señaló que el programa “Habla Mundial” forma parte de los esfuerzos para mantener la competitividad de la industria a nivel internacional.
El plan de formación contempla contenidos enfocados en situaciones reales que pueden presentarse en restaurantes y establecimientos de servicio, y concluirá con una evaluación en línea que permitirá certificar el nivel de dominio del idioma. Los establecimientos cuyos trabajadores participen en el programa podrán obtener un distintivo como reconocimiento a su preparación.
Por su parte, la directora general de Ceneval, Carmen Enedina, indicó que esta preparación lingüística contribuirá a que el talento mexicano sea reconocido a nivel internacional. De acuerdo con datos compartidos durante el evento, únicamente alrededor del 10 por ciento de los trabajadores del sector cuenta actualmente con certificación oficial en el idioma inglés.
Los impulsores del programa señalaron que el fortalecimiento de habilidades lingüísticas no solo mejora la experiencia del turista, sino que también puede abrir oportunidades de desarrollo profesional y mejores condiciones laborales para los trabajadores.
El Mundial de Fútbol dará inicio en junio próximo y se llevará a cabo en sedes de Estados Unidos, México y Canadá. El partido inaugural está programado para el 11 de junio en el Estadio Azteca, en la Ciudad de México.
