Monterrey, Nuevo León.– La Secretaría de Salud de Nuevo León inició una investigación contra la sucursal de KFC (Kentucky Fried Chicken) ubicada en la colonia Solidaridad, luego de recibir una denuncia ciudadana relacionada con un presunto caso de intoxicación alimentaria que afectó a una familia.
De acuerdo con la dependencia estatal, personal de Salud acudió al establecimiento para realizar una inspección, durante la cual se detectaron “algunas anomalías”. Sin precisar detalles, la autoridad informó que el procedimiento administrativo continúa en curso y que, una vez concluido, se dará a conocer información adicional.
En las últimas horas comenzó a circular en redes sociales una imagen en la que se observa un aviso de suspensión colocado en la sucursal. La Secretaría de Salud confirmó que el establecimiento fue suspendido de manera temporal, mientras se desarrollan las investigaciones correspondientes.
El caso salió a la luz luego de que una mujer identificada en redes sociales como Emily García denunciara que ella, su esposo y dos de sus hijos presentaron síntomas de intoxicación tras consumir pollo adquirido en dicha sucursal. Según su testimonio, los hechos ocurrieron el lunes 5 de enero, cuando realizaron un pedido a través de una aplicación de entrega a domicilio.
La afectada señaló que al recibir el alimento notaron que las piezas parecían recalentadas, pero aun así las consumieron. Al día siguiente, ella y su familia comenzaron a presentar síntomas como vómito y diarrea, los cuales se intensificaron en los días posteriores, incluyendo fiebre y malestar general.
Ante la persistencia de los síntomas, la familia acudió inicialmente a consulta médica y posteriormente fue trasladada al Hospital Metropolitano, donde se les practicaron estudios que confirmaron un cuadro de intoxicación alimentaria. Los menores de edad tuvieron que ser hospitalizados para recibir atención especializada.
La denunciante indicó que ya estableció contacto con la empresa KFC para informar lo ocurrido y solicitar una respuesta. Hasta el momento, la cadena de restaurantes no ha emitido un posicionamiento público sobre el caso.
La Secretaría de Salud reiteró que la investigación sigue en marcha y exhortó a la población a reportar cualquier irregularidad relacionada con establecimientos de alimentos para prevenir riesgos a la salud pública.
